分子式: C4H6O6.nH2O(结晶品：n=1，无水品 n=0,) 性状：无色结晶或白色结晶粉末，无嗅，有酸味。 性能：本品广泛用于食品工业，如作为啤酒发泡剂、食品酸味剂、矫味剂，用于清凉饮料、糖果、果汁、沙司、冷菜、发酵粉等。本品符合日本食品添加物公定书。

分子式: C6H8O7.H2O，C6H8O7  又称:枸橼酸 化学名:2－羟基丙烷－1，2，3－三羧酸。根据其含水量的不同，分为一水柠檬酸和无水柠檬酸 分子量：210.14，192.12 性状:外观呈无色半透明结晶或白色结晶状颗粒；味极酸；易溶于水和乙醇，微溶于乙醚。 用途: 主要用于食品工业，如酸味剂、增溶剂、缓冲剂、抗氧化剂、除腥脱臭剂、风味增进剂、胶凝剂、调色剂等，而且在洗涤剂、医药、饲料、化工、电子、纺织、石油、皮革、建筑、摄影、塑料、铸造和陶瓷等工业领域都有十分广阔的应用。

CAS :   50-21-5 分子式: C3H6O3  分子量: 90.08 性  状：无色或淡黄色液体，可溶于水 用途: 广泛用于食品、医药、烟酒、印染、纺织、皮革、印刷、化工、石油等领域。 1、在食品工业中为酸味剂，用于乳酸饮料、糕点、清凉饮料、咸菜、果酱、罐头、糖果、酒类中，以改善食品风味、抑制微生物、护色、改良粘度，使抗氧化剂增效；乳酸之味柔和爽快，能使食品具有微酸性，又不掩盖水果和蔬菜的天然风味和芳香，是成品口感良好；其酸性稳定，有防腐作用，能即时延迟触杀细菌，有助于延长食品的保质期。 2、乳酸在酿酒过程中，作为灭菌剂，能防止杂菌繁殖、促进酵母发育、防止酒浑浊，，还能作为风味剂增强风味。 3、除了以上应用领域外，乳酸在医药业、饲料业、香料香精制造、卷烟、皮革等都有广泛应用，如配置消毒剂、合成乳酸乙酯等香料。

分子式: C6H13O5N 葡萄糖的一个羟基被一个氨基取代的化合物。 俗称:氨基糖。广泛存在于自然界，2-氨基-2-脱氧-D-葡萄糖通常以N-乙酰基衍生物（如甲壳素）或以N-硫酸酯和N-乙酰-3-O-乳酸醚(胞壁酸)形式存在于微生物、动物来源的多糖和结合多糖中。

分子式: C5H12O5 性状：白色结晶或结晶性粉末。几乎无臭。具有清凉甜味，糖尿者食用而不增加血糖值。又不因酵母菌和细菌作用，故有防龋齿作用。极易溶于水，热稳定性好。 用途: 营养甜味剂，主要供糖尿病患者和作为防龋齿用甜味剂。保湿剂。

主要成分：甜菊甙 提取来源：甜菊叶 外观：类白色 检测方法：HPLC 含量：90-98 甜菊糖是从菊科草本植物甜菊干叶中提炼出来新型天然甜味剂，具有高甜度、低热能、无毒副作用的特性，其甜度为蔗糖的200～300倍，热值仅为蔗糖的1/300，纯天然制品，无任何化学添加剂，在人体内无残留，安全可靠，被誉为“第三代糖源”。 用途: 1、安全性高。甜菊糖原产地（南美巴拉圭、马西等地）的居民食用已有几百年历史，至今未发现有任何毒害。 2、低热值。用于制做低热量食品、饮料，非常适用于糖尿病、肥胖病、动脉硬化患者食用。

分子式: C14H18N2O5  质量技术标准: 分子量：294.30性状：无色透明至白色结晶状粉末,具有强烈的甜味，其稀溶液的甜度约为蔗糖的180倍。 性能：阿斯巴甜是一种新型的氨基酸类高甜度甜味剂,是由L-天冬氨酸和L-苯丙氨酸组成的二肽化合物.而没有其他人造甜味剂的苦味,化学味或金属味.阿斯巴甜能增进水果的风味降低咖啡的苦味.阿斯巴甜能有效地降低热量,而且不会造成牙齿龋坏, 具有与蛋白质相类似的代谢作用. 阿斯巴甜具有风味好、甜度高、热值低、安全可靠等特点，可广泛应用于碳酸饮料、带果肉饮料、果酱、果味粉、速溶咖啡、冷冻奶制品、胶冻软糖、口香糖、蜜饯、色拉调味剂的制作。阿斯巴甜也可制成粒、片、粉或汁剂，作为蔗糖的替代品直接加到日常甜食中，尤其适宜于糖尿病、肥胖病等忌糖患者服用。

玫之韵 玫瑰酱   售价：68元/桶 含量：1000克/桶 成份：玫瑰鲜花瓣、食糖、双歧因子。

本产品具有浓郁的清炖鸡、鲜甜清炖鸡汤香气，香气纯正，质量稳定，价格低。    主要应用于调味料、膨化食品、烘焙食品等各类食品中。 特点： 应用范围：调味料、烘焙食品、膨化食品等各类食品。 溶解性：油溶性液体 消光系数： 风味特征：浓厚的清炖鸡风味。 香气特征：清炖鸡汤香气。

特点： 应用范围： 溶解性： 消光系数： 风味特征：铁板烧牛肉风味 香气特征：