分 子式：C₇H₈O

结 构式：

分 子量：108.14

性    状：无色透明液体，略有异臭。

原料规格：

测试方法：

1、含量测定

    精确称取约0.7g本品，用羟值测定法进行含量测定。用2.0%氢氧化钠-乙醇液滴定。

    1mL2.0%氢氧化钠-乙醇液=54.07mg苄醇。

2、鉴别

    取3滴本品，加5mL高锰酸钾溶液，然后加稀硫酸酸化，则产生似苯甲醛的异臭。

用    途：用作皂用香精，化妆品香精的定香剂，在多数香精中作为溶剂使用。也是合成香料的原料，还应用于医药、照相、溶剂、涂料中。