分子式：NaF

分子量：41.99

理化性质： 为白色无臭粉末或无色结晶，溶于水（4 g/100 mL），不溶于醇，水溶液呈碱性。氟化钠中含氟量为45.24%。

来源与制法： 水晶石与氢氧化钠熔融，经分离制得。或用氢氧化钠或碳酸钠与氢氟酸反应制取。

质量要求：质量标准（USP.23th ed.）

含量（以干基计）/%  98.0~102.0

干燥失重/% ≤ 1.0

氟硅酸  符合规定

氯化物（以Cl计）/% ≤ 0.012

重金属（以Pb计）/% ≤ 0.003

有机挥发杂质  符合规定

用途与注意事项：  营养强化剂。我国《食品添加剂使用卫生标准》（GB2760―1996）规定：氟化钠仅在缺氟地区当地卫生部门指导下用于强化食盐中，用量为0.1 g/kg。氟的生理功能主要是预防龋齿和老年性骨质疏松症；摄入量过高，可出现氟斑牙、氟中毒。饮用水中氟含量为2.5 mg/L，75%~80%居民将患氟斑牙症。饮水中适宜氟含量为1.0~1.5 mg/L，每人每日氟的总摄入量约为2.3~3.1 mg。每日膳食中摄入氟的安全适宜摄入量（以mg计）如：婴儿：初生~6个月，0.1~0.5；6个月~12个月，0.2~1.0；儿童：1岁以上，0.5~1.5；4岁以上1.0~2.5；7岁以上，1.5~2.5；青少年：11岁以上（男），1.5~2.5；11岁以上（女），1.5~2.5；成年人：1.5~4.0（男）；1.5~4.0（女）。

鉴定方法： 在通风柜中，取铂金坩埚加入1g氟化钠，加15 mL浓硫酸，盖一片玻璃于坩埚上，置蒸气浴上1h，除去玻璃盖，用水淋洗，抹干，玻片上显腐蚀斑。