结构式：

分子式：C₁₄H₂₈O

相对分子质量：212.37

用量(通常/最大，mg/kg)：

焙烤食品：35/70       软饮料：0.7/7       早餐麦片：0.7/3.5

鸡蛋产品：3.5/35       肉汁：3.5/35        硬糖：3.5/35

肉产品：3.5/35         牛奶产品：0.7/7     调味料：3.5/35

快餐食品：7/35        汤：0.7/7

天然存在及分类：本品属天然等同香料。

其他信息：

[CAS]75853-49-5

[FEMA]4005