商 品 名：Anhydrous Citric acid (Haarmann & Reimer)

分子式：C₆H₈O₇

结 构 式：

性状：无色透明斜方形结晶体或白色颗粒，无臭，味酸。可燃。易溶于水、乙醇，溶于乙醚。略有潮解性。

原料规格：

测试方法：

1、重金属检验的试液配制

    本品4.0g加水20mL溶解，滴加氨水试液至稍显碱性，加稀乙酸至呈酸性，再加稀乙酸2mL和水，配成50mL作为试液。按重金属检验法检验。

2、含量测定

    精确称取本品约1.5g，加水溶解配成250mL。取此液25mL，用0.4%氢氧化钠溶液滴定（指示液：酚酞试液2滴）。

    0.4%氢氧化钠1 mL=7.005mg柠檬酸。

安全性提示：使用时基本无毒，有一定的刺激性，无过敏反应。

用途：化妆品收敛剂、有机酸类防腐剂。还具有调整pH值、消除皮肤绷紧、减疼提神等功能。化妆品中常用其弱酸性来调节产品的pH值，它还具有防腐杀菌作用。

贮藏条件：注意防潮、防腐蚀，置于干燥通风防晒阴凉处。