商 品 名：Colla-Gel AC, Crodyne BY 19, Hydrocoll PGA
分 子 量：10 000～70 000，平均为30 000
性 状：一般是无色或淡黄色透明至半透明有光泽的脆性薄片或粉粒，几乎无臭、无味。相对密度1.3～1.4。不溶于冷水，但能吸收5～10倍质量的冷水而膨胀软化。可溶于热水，冷却后形成凝胶。能溶于乙酸、甘油、丙二醇等元醇的水溶液，以及水杨酸、苯二甲酸、尿素、硫脲、硫氰酸盐、溴化钾等溶液。不溶于乙醇、乙醚、三氯甲烷以及其它多数非极性有机溶剂。
原料规格：
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项目 |
技术要求 |
检测提示 |
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外观 |
无色淡黄色薄片、细片、粒子或粉末 |
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气味 |
无味 |
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pH值(1%胶液) |
5.5～7.0 |
取本品1.0g加入100mL热水中，充分振荡使溶解，放冷至35℃。按pH值测定法测定 |
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水不溶物，% ≤ |
0.2 |
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灰分，% ≤ |
2 |
取本品1.0g，置炽灼至恒重的坩埚中，精密称量，缓缓炽灼至完全炭化时，逐渐升温至600～700℃，使完全灰化并恒重 |
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亚硫酸盐，% ≤ |
0.015 0 |
见本产品测试方法 |
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砷，% ≤ |
0.002 0 |
取15.0g本品，置烧瓶中加60mL稀盐酸，加热溶解，加15mL溴试液，加热除去过量的溴，加氨试液呈中性，加1.5g磷酸氢二钠放冷，加30mL氯化镁试液放置1h，滤取沉淀，每次用10mL稀氨试液洗涤，共洗5次，加稀盐酸溶解，准确稀释至50mL，取5mL为试液。按GB/T 7917.2―1987检测 |
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重金属(以Pb计)，% ≤ |
0.005 0 |
取0.5g，重金属检验法 |
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细菌总数，个/g ≤ |
1 000 |
GB/T 7918.2―1987 |
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类大肠菌群，个/g |
不得检出 |
GB/T 7918.3―1987 |
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沙门氏菌，个/g |
不得检出 |
GB 4789.4―1994 |
测试方法：
亚硫酸盐测试法
取本品20.0g，置长颈圆底烧瓶中，加水50mL，放置膨胀后，加稀硫酸50mL，及时连接冷凝管，用水蒸气蒸馏，馏液导入过氧化氢试液(对甲基红-亚甲蓝混合指示液显中性)20mL中，至馏出液达80mL，停止蒸馏，馏出液中加甲基红-亚甲蓝混合指示液数滴，用氢氧化钠滴定液(0.4%)滴定至溶液显草绿色，并将滴定的结果用空白试验校正，消耗氢氧化钠滴定液(0.4%)不得超过1mL。
用 途：用于增稠剂、稳定剂、澄清剂、发泡剂。
贮藏条件：贮存于通风干燥处，切忌受潮，防止沾染细菌，发粘、发霉，腐败变质。 |
