商 品名：Aizen Food Red No.102(HCC), Brilliant Ponceau 4RC Specially Pure(CFM), Cochimeal Red A Specially Pure(BAY), Cochineal Red A-CE(Fran), Edicol Red CI7, CI7FG(ICI)

染料索引号：CI 16255

染料索引名称色号：Food Red 7

分 子式：C₂₀H₁₄N₂O₁₀S₃•3Na

结 构式：

分 子量：604.29

性    状：深红色粉末。溶于水呈红色，微溶于酒精和溶纤素，不溶于其它有机溶剂。胭脂红遇浓硫酸呈紫色，稀释后呈红光橙色；遇浓硝酸呈黄色溶液。它的水溶液遇浓盐酸呈红色；加浓氢氧化钠液呈棕色。属偶氮型酸性染料。

安全性提示：不得用于眼部化妆品。

用    途：

（1）用于食品方面：汽水、果子露、果子汁、果子冻、果子酱、棒冰、冰激凌、糖果、糕点、香肠、酒类和各种食用香精等着色。

（2）用于药物方面：药用片剂、水溶剂、酊剂、糖衣、胶丸和药用油膏着色。

（3）用于化妆品方面：化妆用香精、牙膏、花露水、浴液、洗发水、头油、头腊等着色。