商 品名：Aizen Food Yellow No.4(HCC), Edicod Yellow CI4, CI4FG(IGI), Sicovit Tartrazine 85 (BASF), Tartrazine A-FDC(Fran), Tartrazine Specially Pure 85(BAY)

染料索引号：CI 19140

染料索引名称色号：Food Yellow 4

分 子式：C₁₆H₁₂N₄O₉S₂•3Na

结 构式：

分 子量：534.34

性    状：橙黄色粉末或颗粒，无臭。易溶于水(1g/10mL，室温)呈黄色溶液，溶于甘油、乙二醇，微溶于乙醇、溶纤维，不溶于油脂和其它有机溶剂。耐光、耐热性(150℃)强。在柠檬酸、酒石酸中稳定。遇浓硫酸呈黄色溶液。它的水溶液加盐酸色泽不变，遇碱稍变红(加浓氢氧化钠呈红光黄色)。还原时褪色。毒性：ADI 0～7.5 mg/kg (FAO/WHO，1985)。LD₅₀ 12.75g/kg(小鼠，经口)。分别用添加0.5%，1.0%，2.0%，5.0%柠檬黄的饲料喂养小鼠2年，无异状。

牢固性能：

安全性提示：不得用于眼部化妆品。

用    途：食用黄色色素。用于化妆用香精、牙膏、花露水、洗发水、浴液等水剂产品，头油、头腊等着色。

贮藏条件：密封储存。