| 中文名称： |
4-乙基-2,6-二甲氧基苯酚 |
| 英文名称： |
4-Ethyl-2,6-dimethoxyphenol |
| 别名： |
4-Ethylsyringol |
| CAS RN.： |
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| 最近修改时间： |
2008-06-27 10:17:48 |
| 详情： |
结构式： 
分子式：C10H14O3
相对分子质量：
理化性质：
[色状]水白色液体
[沸点/℃]106 (0.2mmHg)
[折射率(20℃)]1.536～1.537
[含量/%]98.4
[溶解性]不溶于水，溶于酒精和油脂
用量(最大，mg/kg)：
肉产品：1.0 辛辣调味品：5.0 肉汁：1.0
奶酪：1.0 快餐食品：1.0 家禽：0.5
汤：0.5 调味料：5.0
天然存在及分类：存在于熏鱼、熏猪肉、煮熟的肉、啤酒、朗姆酒、雪梨酒、咖啡、麦芽汁、干鲣鱼等，属天然等同香料。
其他信息：
[CAS]14059-92-8
[FEMA]3671 |
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