理化性质：无色透明油状液体，难溶于水，能与低级脂肪醇、乙醚、丙酮、苯、甲苯、芳香族化合物等有机溶剂混溶，不溶于煤油等矿物油，与酸、碱不发生化学反应，热稳定性良好。

来源与制法： 以季戊四醇为原料，在氢氧化钾催化剂作用下，与环氧丙烷开环聚合，再与环氧乙烷聚合后经脱色、中和、压滤制得。

毒理学依据：

①LD₅₀：大鼠口服10.8g/kg（bw）（雌性）14.7 g/kg（bw）（雄性），小鼠口服12.6g/kg（bw）（雌性），17.1g/kg（bw）（雄性）。

②致突变试验：Ames试验及骨髓细胞微核试验，均无致突变作用。。

③90d喂养试验：无作用，剂量为4000mg/kg（bw）。

质量要求：质量标准（企业标准，浙江大学化工厂）

相对密度（20℃/20℃） 1.021~1.030

折射率（20℃）1.4550~1.4560

黏度（40℃）mPa?s  230~300

浊点/℃  12~25

酸值/（mgKOH/g）≤ 0.5

灰分/% ≤ 0.002

水分/% ≤ 1.00

铅/% ≤ 0.0004

砷（以As计）/% ≤ 0.0001

用途与注意事项：消泡剂。我国《食品添加剂使用卫生标准》（GB2760―1996）中规定：用于发酵工艺，按生产需要适量使用。